优氏研发检测中心
皇氏集团金沙集团3354cc检测中心面积1000平方米，配置了近千万元的先进仪器和设备，拥有专职食品检测人员10人。高端项目检测仪器有气相色谱-质谱仪、酶标仪、高效液相色谱仪、原子吸收、原子荧光、酶标分析仪和离子色谱等。常规理化检测项目仪器有乳成分分析仪、可见分光光度计、721型分光光度计、分析天平、电子天平、循环水式多用真空泵、电导率仪、PHS-3C精密PH计、电热鼓风干燥箱、高温炉、高速离心机、干燥箱和凯氏定氮仪等。微生物检测仪器有：生物安全柜、超净工作台、红外接种环灭菌器和立式压力蒸汽灭菌器等。
检测中心能够快速检测出三聚氰胺、抗生素及农药残留等项目的检测数据。检测中心每天都对公司的原料和成品进行农药残留、兽药残留、致病菌鉴定、营养成分、维生素、添加剂、重金属、微量元素等公共食品安全项目检测
技术研发领先
整合皇氏集团，金沙集团3354cc，湖南农产品加工研究所，湖南农业大学专家团队等科研团队，汇聚专业科研力量。深入洞察研究市场和消费者需求；不断研发创新，研发培养酸奶菌味，开发研制新口味，新配方，新产品；加工过程层层把关；不断通过科研技术实现乳制品的中国制造和中国质造。
尖端菌株培养中心
皇氏集团金沙集团3354cc公司菌种培养技术中心致力于乳酸菌株的分离和筛选，是国内为数不多的自建酸奶菌株库的企业，益生菌种有几百株，开发出酸奶产品风味独特，功效明显，其独特性难以仿制。